Horno Termopan- automático de cocción - modelo 3500/24

Horno Termopan- automático de cocción - modelo 3500/24

Este es un horno automático tipo túnel diseñado para la cocción de productos de panificación. Sus principales características incluyen:

• Dimensiones: 3500 mm de ancho de cinta y 24 metros de longitud de cocción, con una superficie útil de cocción de 84 m².
• Sistema de calefacción: Ciclotérmico con alimentación a gas.
• Zonas de calentamiento: Dos grupos de calentamiento con quemadores, radiadores y ventiladores de circulación, formando un sistema cerrado de calefacción con control de tiro.
• Regulación de temperatura: Controlada por un PLC Siemens, con sensores de temperatura en cada zona para ajustar el calor de forma automática.
• Tiempo de cocción: Controlado automáticamente según el producto.
• Cinta de transporte: Cinta-red universal de acero, con ajuste automático de tensión y centrado.
• Extracción de vapor: Sistema con válvulas distribuidas a lo largo del horno para control de humedad y calidad del pan.
• Ventanas de observación: Iluminadas para monitoreo del proceso.
• Control automatizado: Operado a través de una pantalla táctil con PLC, permitiendo gestionar parámetros de temperatura, velocidad de la cinta, vaporización, recetas y alarmas.

Año: 2013

Marca: TERMOPAN

modelo: 3500/24

Matrícula: 035/13