Piec Termopan - automatyczny do gotowania - model 3500/24

Piec Termopan - automatyczny do gotowania - model 3500/24

To jest piec automatyczny typu tunelowego zaprojektowany do gotowania produktów piekarniczych. Jego główne cechy to:

• Wymiary: 3500 mm szerokości taśmy i 24 metry długości gotowania, z użyteczną powierzchnią gotowania wynoszącą 84 m².
• System grzewczy: Cyklotermiczny z zasilaniem gazowym.
• Strefy grzewcze: Dwie grupy grzewcze z palnikami, grzejnikami i wentylatorami cyrkulacyjnymi, tworzące zamknięty system grzewczy z kontrolą ciągu.
• Regulacja temperatury: Sterowana przez PLC Siemens, z czujnikami temperatury w każdej strefie do automatycznego dostosowywania ciepła.
• Czas gotowania: Automatycznie kontrolowany w zależności od produktu.
• Taśma transportowa: Uniwersalna taśma stalowa, z automatycznym dostosowaniem napięcia i centrowaniem.
• Usuwanie pary: System z zaworami rozmieszczonymi wzdłuż pieca do kontroli wilgotności i jakości chleba.
• Okna obserwacyjne: Oświetlone do monitorowania procesu.
• Automatyczna kontrola: Obsługiwana za pomocą ekranu dotykowego z PLC, umożliwiająca zarządzanie parametrami temperatury, prędkości taśmy, parowania, receptur i alarmów.

Rok: 2013

Marka: TERMOPAN

Model: 3500/24

Numer inwentarza: 035/13