Forno Termopan- automatico di cottura - modello 3500/24

Forno Termopan- automatico di cottura - modello 3500/24

Questo è un forno automatico tipo tunnel disegnato per la cottura di prodotti da panificazione. Le sue principali caratteristiche includono:

• Dimensioni: 3500 mm di larghezza della cintura e 24 metri di lunghezza di cottura, con una superficie utile di cottura di 84 m².
• Sistema di riscaldamento: Ciclotermico con alimentazione a gas.
• Zone di riscaldamento: Due gruppi di riscaldamento con bruciatori, radiatori e ventilatori di circolazione, formando un sistema chiuso di riscaldamento con controllo di tiraggio.
• Regolazione di temperatura: Controllata da un PLC Siemens, con sensori di temperatura in ogni zona per regolare il calore in modo automatico.
• Tempo di cottura: Controllato automaticamente secondo il prodotto.
• Cinta di trasporto: Cinta-rete universale in acciaio, con regolazione automatica di tensione e centratura.
• Estrazione di vapore: Sistema con valvole distribuite lungo il forno per controllo di umidità e qualità del pane.
• Finestre di osservazione: Illuminate per monitorare il processo.
• Controllo automatizzato: Operato tramite un touchscreen con PLC, permettendo di gestire parametri di temperatura, velocità della cintura, vaporizzazione, ricette e allarmi.

Annu: 2013

Marca: TERMOPAN

Modello: 3500/24

Matricola: 035/13