Forno Termopan - automatico pe' cucinà - modello 3500/24

Forno Termopan - automatico pe' cucinà - modello 3500/24

Questo è un forno automatico tipo tunnel progettato pe' la cottura de' prodotti de panificazione. Le sue principali caratteristiche includono:

• Dimensioni: 3500 mm de larghezza de nastro e 24 metri de lunghezza de cottura, con una superficie utile de cottura de 84 m².
• Sistema de riscaldamento: Ciclotermico con alimentazione a gas.
• Zone de riscaldamento: Due gruppi de riscaldamento con bruciatori, radiatori e ventilatori de circolazione, formando un sistema chiuso de riscaldamento con controllo de tiro.
• Regolazione de temperatura: Controllata da un PLC Siemens, con sensori de temperatura in ogni zona pe' aggiustà er calore in modo automatico.
• Tempo de cottura: Controllato automaticamente secondo er prodotto.
• Nastro de trasporto: Nastro-red universale de acciaio, con aggiustamento automatico de tensione e centraggio.
• Estrazione de vapore: Sistema con valvole distribuite lungo er forno pe' controllo de umidità e qualità der pane.
• Finestre de osservazione: Illuminate pe' monitorà er processo.
• Controllo automatizzato: Operato attraverso una schermata tattile con PLC, permettendo de gestì parametri de temperatura, velocità der nastro, vaporizzazione, ricette e allarmi.

Anno: 2013

Marca: TERMOPAN

Modello: 3500/24

Matricola: 035/13