Horno Termopan - automático de cinta-red - modelo 2800/40

Horno Termopan - automático de cinta-red - modelo 2800/40

Este horno está diseñado específicamente para el tostado de biscottes y otros productos similares. Sus características clave son:

• Dimensiones: 2800 mm de ancho de cinta y 40 metros de longitud, con una superficie útil de cocción de 112 m².
• Sistema de calefacción: Ciclotérmico con alimentación a gas, asegurando un calentamiento homogéneo.
• Zonas de calentamiento: Tres grupos de calentamiento, cada uno con su propio quemador, radiadores y ventilador de circulación.
• Control de temperatura: Regulación mediante PLC Siemens, con sensores en cada zona y un diferencial de 70-80°C sobre la temperatura de cocción.
• Sistema de precalentamiento: Precalentamiento de la cinta-red para mejorar la eficiencia térmica.
• Distribución del calor: A través de tuberías de gases de combustión, asegurando una cocción uniforme.
• Evacuación de gases y vapor: Equipado con chimeneas de extracción controladas por variador de frecuencia.
• Cinta de transporte: Cinta-red de acero inoxidable, con sistema de centrado automático y tensor hidráulico.
• Automatización y control: Al igual que el modelo CR 3500/24, cuenta con pantalla táctil y PLC Siemens para la gestión integral del horno, incluyendo regulación de temperatura, vaporización, velocidad de cinta y alarmas.

Año: 2013

Marca: TERMOPAN

modelo: CR 2800/40

Matrícula: 034/13