Forno Termopan - automatico a nastro - modello 2800/40

Forno Termopan - automatico a nastro - modello 2800/40

Questo forno è progettato specificamente per la tostatura di biscotti e altri prodotti simili. Le sue caratteristiche chiave sono:

• Dimensioni: 2800 mm di larghezza del nastro e 40 metri di lunghezza, con una superficie utile di cottura di 112 m².
• Sistema di riscaldamento: Ciclotermico con alimentazione a gas, garantendo un riscaldamento omogeneo.
• Zone di riscaldamento: Tre gruppi di riscaldamento, ciascuno con il proprio bruciatore, radiatori e ventilatore di circolazione.
• Controllo della temperatura: Regolazione tramite PLC Siemens, con sensori in ogni zona e un differenziale di 70-80°C sulla temperatura di cottura.
• Sistema di preriscaldamento: Preriscaldamento del nastro per migliorare l'efficienza termica.
• Distribuzione del calore: Attraverso tubi di gas di combustione, garantendo una cottura uniforme.
• Evacuazione di gas e vapore: Dotato di camini di estrazione controllati da variatore di frequenza.
• Nastro di trasporto: Nastro in acciaio inossidabile, con sistema di centraggio automatico e tenditore idraulico.
• Automazione e controllo: Come il modello CR 3500/24, è dotato di schermo tattile e PLC Siemens per la gestione integrale del forno, inclusa la regolazione della temperatura, vaporizzazione, velocità del nastro e allarmi.

Anno: 2013

Marca: TERMOPAN

Modello: CR 2800/40

Matricola: 034/13